Woher kommt der Kakao

Kakao kommt von dem ursprünglich in Südamerika beheimateten Kakaobaum.

Da der Kakaobaum von den klimatischen Bedingungen her sehr anspruchsvoll ist, kann er nur in bestimmten Breitengraden (innerhalb 20° südlicher und 20° nördlicher Breite) zur Kakao Produktion angepflanzt werden.

Trotzdem hat der Kakaobaum natürlich den Weg in die Welt hinaus gefunden.

Heute werden Kakaobäume in folgenden Ländern erfolgreich angepflanzt. Kakaobohnen produzierende Länder sind unter anderem:

• Elfenbeinküste
• Ghana
• Indonesien
• Nigeria
• Brasilien
• Kamerun
• Ecuador
• Kolumbien
• Mexiko
• Papua-Neuguinea
• Malaysia
• Dominikanische Republik
• Peru
• Venezuela
• Sierra Leone

Der Kakaobaum könnte eigentlich bis zu 15 Meter hoch werden, wird aber auf Kakao-Plantagen absichtlich klein gehalten. Die bis zu 500g schweren Früchte wachsen direkt am Stamm des Kakaobaumes. Die Kakaobohnen sind eigentlich die Samen dieser Früchte.

Man sagt einigen Kakao-Plantagen nach, dass sie Kinder als günstige Arbeiter beschäftigen würden. Ob wir helfen die Kinderarbeit zu bekämpfen, wenn wir keine extrem günstige Schokolade kaufen? Vielleicht nicht, aber zumindest hilft es unser Gewissen zu beruhigen.